آويشن avishan
Kotschyam Thyme

آويشن  يا آبشم قطعات از ساقه هاي چهار گوش , برگهاي پهن و نوك تيز با خطوط برجسته و گلهاي لوله اي به رنگ قرمز يا متمايل به قرمز و بسيار خوشبو متعلق به گياه آويشن , كهليك اوتي ,   يا كاتوتي  با نام عملي آن :

Thymus kotschyanus Boiss. &Hohen

از تيره نعناٌ (Labiatae) است . آويشن گياهي پايا است كه بصورت بوته هاي كوچك كوسني شكل بومي نو احي مرتفع كوهستانهاي ايران است .
آويشن بصورت دم كرده جهت برطرف كردن نفخ و دردهاي مفاصل و معده و بخور آن جهت رفع سرما خوردگي و نيز پودر آن بعنوان چاشني , مصرف سنتي دارد .
اخيراٌ گونه اي به نام آويشن باغي يا آويشن اروپائي Thymus vulgaris  L.) )   كه به تازگي در ايران كاشته شده است , به جاي آويشن ارائه مي گردد .