اسپند espand
Harmel
اسپند , اسفند يا اسفندانه , دانه ها ي كوچك قهوه اي يا سياه رنگ , منشوري شكل با بوي نافذ و طعم بسيار تلخ حاصل از گياه اسفند يا اسپند با نام علمي:
ازتيره اسفند (Zygophyllaceae) است كه چنانچه در آتش قرار داده شود ايجاد دودي غليظ و خوشبو مينمايد. اسفند گياهي است علفي به رنگ سبز مايل به آبي كه به عنوان علف هرز مزارع ايران خصوصاٌ در زمينهاي آيش , كاملاٌ شناخته شده مي باشد .ميوه هاي كروي و پنج قسمتي گياه كه تعداد زيادي دانه هاي منشوري شكل و سياهرنگ را در بر مي گيرد و نيز گلهاي پنچ قسمتي و سفيد رنگ از مشخصات ظاهري آنست .
اسفند بعنوان ضدعفوني كننده مصرف عمومي داشته و مصرف خوراكي آن به علت سميت زياد منع شده است .