اسفرزه esfarze
Blond plantain
اسفرزه يا بزرقطونا دانه هاي قايقي شكل به طول سه ميليمتر برنگ خاكستري يا قهوه اي روشن است كه قسمت رويي آنرا لايه اي موسيلاژي سفيد رنگ پوشانيده است . اين دانه ها مربوط به گياه اسفرزه يا اسپرزه يا اسپغول با نام علمي:
از تيره بارهنگ (Plantaginaceae) است.
اسفرزه يا اسپغول گياهي است علفي يكساله , كوچك , داراي ساقه كوتاه و بر گها ي باريك و درازو نو ك تيز پوشيده از تار هاي نرم و نقره اي اين گياه بومي جنوب ايران است . محصول اسفرزه بازار گيا هان داروئي ايران از هندوستان و پاكستان و از طريق مبادلات مرزي نيز وارد مي گردد . دانه هاي اسفرزه به علت وجود لايه موسيلاژي بعنوان ملين و بر طرف كنده ناراحتي هاي حاصل از بو اسير مصرف سنتي دارد .