انيسون anisun
Anise
انيسون يا باديان رومي ميوه ها ي سبز رنگ , گلابي شكل و كوچك داراي دو بخش تقريباٌ مساوي متعلق به گياه انيسون با نام علمي:
از تيره چتريان (Umbelliferae) است كه قسمت فوقاني آن نوك تيز بوده و پنچ خط برجسته بر روي آن كاملاٌ مشهود است . انيسون گياه چند ساله و بلند با برگهايي داراي بريدگيهاي زياد است و در نقاط مختلف جنوب ايران كشت ميگردد .
ميوه ها آن از دو بخش (فندقه ) گلابي شكل تشكيل شده كه هر بخش آن داراي قسمت بيروني سبز و قسمت داخلي كمي تيره است و بوئي تند و معطر دارد .
دانه هاي انيسون بعنوان ضد درد در ناراحتي ميگرن و نيز بادشكن , معطركننده , ضد عفوني كننده و مدر مصرف سنتي داشته عرق حاصل از تقطير آن نيز به منظورهاي فوق استفاده مي گردد . انيسون از اقلام صادرات ايران است .