بخورك bokhurak
Willd Almond Kernel
بخورك ميوه ها ي تخم مرغي شكل برنگ قهوه اي روشن با پوسته سخت , صاف و يك دانه سفيد رنگ در داخل آن مي باشد , متعلق به درختچه بادامك , بارشين , بادامچه , جرگه , الوگ , بادامشك , با نام علمي:
از تيره گلسرخ (Rosaceae) است . بادامك بصورت درختچه اي است كه شاخه هاي صاف و براق داشته و در نواحي جنوبي , مركزي و شمال شرق ايران گسترش دارد و ميوه هاي آن يكي از اقلام مهم صادراتي را تشكيل مي دهد .
بخورك به علت طعم تلخ استفاده مستقيم ندارد و پس از بر طرف نمودن طعم آن بعنوان تنقلات و ضمناٌ تهيه روغن و تقويت كننده مصرف مي گردد .