برگ گاوزبان barg-e gavzaban
Bugloss
برگ گاو زبان عبارت از قطعاتي از برگهاي سبز رنگي است كه بر روي آن كركهاي خشن , داراي پايك برجسته كروي و سفيد رنگ بوضوح ديده ميشوند . اين برگها متعلق به گياه گاو زبان وحشي با نام علمي:
از تيره گاو زبان (Boraginaceae) است كه بعنوان علف هرز مزارع ايران , رويش دارد . گلهاي آبي رنگ كوچك و زيباي گياه و برگها ي درشت آن كه پوشيده از كركهاي نقره اي و خشن مي باشد , از مشخصات عمده گياه است . برگهاي اين گياه بصورت پخته شده مصرف لينت بخش و مدر دارد و ازاقلام صادراتي ايران محسوب مي گردد.