بهار نارنج bahar-e narenj
Bitter Orange Flower
بهار نارنج گلبرگهاي ضخيم ,زبانه اي شكل و معطر برنگ سفيد متمايل به زرد است كه برروي آنها حفره هاي ترشحي اسانس را بروشني ميتوان مشاهده نمود .
اين گلبرگها متعلق به درخت نارنج با نام علمي:
از تيره مر كبات Rutaceae ) ) است كه به صورت كاشته شده در نو احي شمالي و جنو بي ايران مي باشد . از مشخصات درخت نارنج برگهاي آنست كه داراي دمبرگ بالدار است . در اواسط بهار گلهاي نارنج شكفته مي شوند و سريعا ٌ ريزان مي باشند . اين گلها جهت تهيه مربا و عرق بهار نارنج استفاده مي شوند بهار نارنج و عرق آن بعنوان آرام بخش و مدر مصرف سنتي دارد .