بيخ هليمون bikh-e halimon
Asparagus Root
بيخ هليمون يا بيخ هليون ريشه هاي سخت و ضخيم با پوسته خارجي سياه يا قهو ه اي تيره و قسمت داخلي سفيد و سطح ناصاف و كمي تابدار است كه بوئي كاملاٌ مشخص و طعم موسيلاژي و شيرين دارد . اين ريشه ها متعلق به نوع مارچوبه با نام علمي :
از تيره مارچوبه (Asparagaceae ) است كه گاهي ريشه گونه ها ي ديگري از قبيل :
A. sarmentosus Willd, A. officinalis L. , A. racemosus willd
نيز مخلوط با آن به فروش مي رسند . انو اع گونه هاي مارچوبه , به ايران آورد ه شده اند دود حاصل از بيخ هليمون جهت تسيكن درد دندان و عصاره حاصل از آن بعنوان زياد كننده ترشحات شير مصرف سنتي دارد .