بيد خشت bidkhesht
Willow Mann
بيد خشت يا بيد انگبين قطعاتي بدون شكل برنگ سفيد متمايل به شيري همراه با ناخالصي هائي از بر گهاي گياه متولد و با طعم شيرين است كه نوعي مان محسوب مي گردد اين محصول در اثر فعاليت حشره اي با بيولوژي نا مشخص بر روي نوعي درخت بيد بنام محلي فوكا يا بيد مهنازي بنام علمي:
ازتيره بيد (salicaceae ) ايجاد مي گردد بيد داراي بر گهاي كامل و بدون كرك بوده و در شمال و جنوب و غرب ايران رويش دارد .
بيد خشت شيرين مزه بوده براحتي درآب حل مي شود و به عنوان ماده اي خنكي و بر طرف كننده تب و نيز ملين مصرف سنتي دارد .