پينر باد  panirbad
Cheesemaker

 پنير باد ميوه هاي زرد رنگ و كروي  به بزرگي آلبالو است كه پوسته هاي غشايي  نازك داشته و در داخل آن تعداد زيادي دانه هاي قلوه اي  شكل بصورت پراكنده وجود دارد  . اين ميو ه ها متعلق به گياهي بوته اي بنام پنير باد با نام علمي:

.Withania coagulans (Stocks) Dun

   از تيره سيب زميني (Solanaceae ) است و بومي نو احي  جنوبي ايران بخصوص بلوچستان مي باشد .  شاخه ها منشعب و سفيد رنگ ,  برگهاي چرمي ,  سخت و نيزه اي و ميوه ها ي كروي و زرد رنگ از مشخصات بارز آنست .
ميوه ها پنير باد بعنوان ماه پنير مصرف سنتي دارد .